Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

закваски, формы, ферменты, весы, термометры и прочее

Ответить
Аватара пользователя

Автор темы
Yula
Организатор СЗ
Сообщения: 2481
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 09:33
Репутация: 16
Имя: Юля
Дача: Бронницы, Рыболово
Откуда: Жуковский
Благодарил (а): 3134 раза
Поблагодарили: 1549 раз
Контактная информация:

Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Yula »

ТАБЛИЦА
КОНТАКТЫ
Форма оплаты
Аватара пользователя

Светлана Шел
Мега Садовод
Сообщения: 2307
Зарегистрирован: 18 мар 2016, 19:52
Репутация: 6
Имя: Светлана
Дача: Раменский р-н
Благодарил (а): 823 раза
Поблагодарили: 1265 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Светлана Шел »

Например
Сами с (усами) Сырами :ouy:
Правда там еще Хлебушек, колбаски и проч чудеса
Аватара пользователя

Автор темы
Yula
Организатор СЗ
Сообщения: 2481
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 09:33
Репутация: 16
Имя: Юля
Дача: Бронницы, Рыболово
Откуда: Жуковский
Благодарил (а): 3134 раза
Поблагодарили: 1549 раз
Контактная информация:

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Yula »

Светлана Шел » 13 мар 2019, 10:23 писал(а):А может тут и :Laie: тему заведем? Что по одному мучиться?
Будет место,где и похвалиться и поделиться рецептами, спросить совета?
Отличная мысль! Буду рада, прошу всех присоединяться, очень интересно будет увидеть! :Laie:
Аватара пользователя

Автор темы
Yula
Организатор СЗ
Сообщения: 2481
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 09:33
Репутация: 16
Имя: Юля
Дача: Бронницы, Рыболово
Откуда: Жуковский
Благодарил (а): 3134 раза
Поблагодарили: 1549 раз
Контактная информация:

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Yula »

Светлана Шел » 13 мар 2019, 10:25 писал(а):Например
Сами с (усами) Сырами :ouy:
Правда там еще Хлебушек, колбаски и проч чудеса
Вот и отлично, у нас девочки и на хлеб и на колбасы брали всякое!
Аватара пользователя

Автор темы
Yula
Организатор СЗ
Сообщения: 2481
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 09:33
Репутация: 16
Имя: Юля
Дача: Бронницы, Рыболово
Откуда: Жуковский
Благодарил (а): 3134 раза
Поблагодарили: 1549 раз
Контактная информация:

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Yula »

И еще, прошу обратить внимание на сервировку, такой труд и великолепие подавать нужно красиво! Можно попробовать собрать собрать Дизайнерская сервировочная посуда и доски из дуба
Это эксклюзивные изделия по очень вкусным ценам, сервировочные доски, плошки, блюда!
Вложения
006.jpg

kornilchick
Садовод
Сообщения: 205
Зарегистрирован: 19 май 2016, 12:21
Репутация: 0
Имя: Наталья
Дача: Егорьевское шоссе
Откуда: Москва
Благодарил (а): 50 раз
Поблагодарили: 77 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение kornilchick »

Yula » 13 мар 2019, 11:02 писал(а):И еще, прошу обратить внимание на сервировку, такой труд и великолепие подавать нужно красиво! Можно попробовать собрать собрать Дизайнерская сервировочная посуда и доски из дуба
Это эксклюзивные изделия по очень вкусным ценам, сервировочные доски, плошки, блюда!
Я уже заглядывалась на досочки и плошечки, но минималка там неподъемная :hyster:
Аватара пользователя

Автор темы
Yula
Организатор СЗ
Сообщения: 2481
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 09:33
Репутация: 16
Имя: Юля
Дача: Бронницы, Рыболово
Откуда: Жуковский
Благодарил (а): 3134 раза
Поблагодарили: 1549 раз
Контактная информация:

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Yula »

kornilchick писал(а):но минималка там неподъемная
Наталья, можно попробовать пособирать, но, минималка, действительно, большая :in_dreams:
Аватара пользователя

bony
Садовод
Сообщения: 122
Зарегистрирован: 21 окт 2016, 16:41
Репутация: 0
Имя: Наталья
Дача: Чеховский район
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 65 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение bony »

Yula
Юля, завтра на стоянке у Макдональдса как Вас найти? :dntknw:
Я- Наталья
Аватара пользователя

Автор темы
Yula
Организатор СЗ
Сообщения: 2481
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 09:33
Репутация: 16
Имя: Юля
Дача: Бронницы, Рыболово
Откуда: Жуковский
Благодарил (а): 3134 раза
Поблагодарили: 1549 раз
Контактная информация:

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Yula »

bony
Наталья, в таблице отметила :Laie:
Аватара пользователя

Пальма
Мега Садовод
Сообщения: 2290
Зарегистрирован: 07 ноя 2016, 13:54
Репутация: 8
Имя: Елена
Дача: 93 км Минского шоссе
Благодарил (а): 684 раза
Поблагодарили: 938 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Пальма »

Yula
Юля, пожалуйста, подскажите, если в молоко добавлять лимонную кислоту, как указывается в рецептах, то в готовом сыре не чувствуется кислинка
Аватара пользователя

Автор темы
Yula
Организатор СЗ
Сообщения: 2481
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 09:33
Репутация: 16
Имя: Юля
Дача: Бронницы, Рыболово
Откуда: Жуковский
Благодарил (а): 3134 раза
Поблагодарили: 1549 раз
Контактная информация:

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Yula »

Пальма
Елена, я добавляла в моцареллу, во вкусе не почувствовала.
Аватара пользователя

Ксения70
Мега Садовод
Сообщения: 874
Зарегистрирован: 23 мар 2016, 22:00
Репутация: 1
Имя: Оксана
Дача: Новорязанское шоссе
Благодарил (а): 178 раз
Поблагодарили: 488 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Ксения70 »

Yula
Спасибо! Осталось дело за малым, приготовить. Будем учиться.
Аватара пользователя

bony
Садовод
Сообщения: 122
Зарегистрирован: 21 окт 2016, 16:41
Репутация: 0
Имя: Наталья
Дача: Чеховский район
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 65 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение bony »

Yula
Юля, спасибо за закупку. Все получила, начну пробовать делать с качотты. А без всяких заквасок сделала адыгейский с травками, ну очень вкусно. Один раз добавляла перец сладкий, чеснок и укроп ( все свое сушеное), другой вместо укропа базилик и черный молотый перец.
Я- Наталья
Аватара пользователя

Пальма
Мега Садовод
Сообщения: 2290
Зарегистрирован: 07 ноя 2016, 13:54
Репутация: 8
Имя: Елена
Дача: 93 км Минского шоссе
Благодарил (а): 684 раза
Поблагодарили: 938 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Пальма »

Напишите потом, пожалуйста, кто как делал, и что получилось.
У меня мечта - наесться бурраты, но его делать подольше, в выходные не успею. Наверное, начну с моцареллы.
Ещё можно с белой плесенью замутить. Как раз к Пасхе поспеет.
:-Q Юля, спасибо большое, столько разных творческих мыслей сразу рождается!
Аватара пользователя

Автор темы
Yula
Организатор СЗ
Сообщения: 2481
Зарегистрирован: 21 мар 2016, 09:33
Репутация: 16
Имя: Юля
Дача: Бронницы, Рыболово
Откуда: Жуковский
Благодарил (а): 3134 раза
Поблагодарили: 1549 раз
Контактная информация:

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Yula »

Ксения70
bony
Пальма
Девочки! Всем успехов! Получился! Обязательно покажите потом! :myheart: :myheart: :myheart:
Аватара пользователя

Нора
Садовод
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 09 янв 2018, 14:08
Репутация: 0
Имя: Надежда
Дача: Тульская обл
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 49 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Нора »

Yula
Юля, спасибо за закупку. Супругу отдельное спасибо за оперативную выдачу. Везде успела :thank:

Naka
Мега Садовод
Сообщения: 567
Зарегистрирован: 01 июн 2017, 15:00
Репутация: 0
Имя: Наталья
Дача: Талдом
Благодарил (а): 168 раз
Поблагодарили: 412 раз
Контактная информация:

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Naka »

Yula, Юля, добрый день!
Выделите, пожалуйста, столбик и поставьте в него:
https://www.zdoroveevo.ru/vesy-juvelirn ... 00-gr.html - 1 шт.
https://www.zdoroveevo.ru/mernaja-lozhk ... rovke.html -1 шт.
https://www.zdoroveevo.ru/probirka-na-1 ... shkoj.html - 1 шт.
Спасибо!
Аватара пользователя

Светлана Шел
Мега Садовод
Сообщения: 2307
Зарегистрирован: 18 мар 2016, 19:52
Репутация: 6
Имя: Светлана
Дача: Раменский р-н
Благодарил (а): 823 раза
Поблагодарили: 1265 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Светлана Шел »

Похвалитесь же кто-нибудь???
Я еще не созрела)))
Аватара пользователя

bony
Садовод
Сообщения: 122
Зарегистрирован: 21 окт 2016, 16:41
Репутация: 0
Имя: Наталья
Дача: Чеховский район
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 65 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение bony »

У меня тоже еще качотта не созрела. А процесс понравился. Еще и колбаску делала. Сейчас ветчинная колбаска до вечера на осадке в холодильнике и сыровяленная на балконе. Фотки позже выложу.
Я- Наталья
Аватара пользователя

bony
Садовод
Сообщения: 122
Зарегистрирован: 21 окт 2016, 16:41
Репутация: 0
Имя: Наталья
Дача: Чеховский район
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 65 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение bony »

Вот еще процесс идет. Конечный результат позже.
Вложения
Сыровяленная
Сыровяленная
Ветчинная колбаска
Ветчинная колбаска
Качотта
Качотта
Я- Наталья
Аватара пользователя

Пальма
Мега Садовод
Сообщения: 2290
Зарегистрирован: 07 ноя 2016, 13:54
Репутация: 8
Имя: Елена
Дача: 93 км Минского шоссе
Благодарил (а): 684 раза
Поблагодарили: 938 раз

Re: Здоровеево, сыроделие, производство колбасок, хлеба

Сообщение Пальма »

У меня ещё руки не дошли до сыра. Почитала посмотрела: время нужно уделить, особенно первый раз.
Сделала только молоко с закваской курунги. Мне ее очень советовал знающий человек. Буквально элексир жизни. Думала, что же ее в магазинах не продают, как кефир или иогурт. Когда сделала, поняла, что ее никто покупать не будет. Похожа на противную старую пахту. Ну, как лекарство, три раза по 100 г выпить, конечно, не трудно, но чтобы полезное с приятным :no:
Ответить

Вернуться в «Продовольственные товары»